Hold Ctrl-tasten nede (Cmd-tasten på Mac). Trykk samtidig på + for å forstørre eller - for å forminske.
(Illustrasjonsfoto: MatPrat)

Her er årets beste pinnekjøtt – røkt og urøkt

I år som i fjor finner vi flere pinnekjøtt som ikke er gode nok for julaften. Se hvilket pinnekjøtt som er best uansett type, og hvilken pakke som er best i test blant det røkte og urøkte kjøttet.

Annonse

Slik fungerer Test.no

Vi oppsummerer alle tester innen et tema og regner ut en samlescore mellom 0 og 100 for hvert produkt. Les mer

Dynamisk resultatliste

Vi oppdaterer listen etter hvert som det kommer nye tester og produkter i kategorien.

Tips oss gjerne om du kjenner til tester som ikke er tatt med.

Hvilket pinnekjøttet er best?

Evanger Pølsefabrikks eldhusrøykte pinnekjøt er årets beste pinnekjøtt. I pakken finner du lange pinner og et saftig kjøtt som både dufter og smaker godt.

Blant det urøkte pinnekjøttet er det Henriettes urøkte pinnekjøtt som kommer best ut. Det har god smak og duft, og testerne mener det gjerne kan serveres på julaften.

Trykk her for å se hele resultatlisten.


Slik er pinnekjøttet testet

Kildene i 2020 er Dagens Næringsliv (DN), VG og Dagbladet. DN og VG gjennomfører en blindtest av pinnekjøttet, mens Dagbladet ikke oppgir om testen er blind eller ikke.

DN og VG smaker på både urøkt og røkt pinnekjøtt, mens Dagbladet kun tester førstnevnte.

Vurderingskriteriene

Pinnekjøttet er bedømt etter smak, lukt, konsistens (mørhet og saftighet), utseende, saltinnhold, samt fett- og kjøttbalanse. Størrelsen på utvalget av biter i pakken er også vurdert, samt hvordan de er kuttet.

Utvanning og tilberedning

Uansett om du kjøper røkt eller urøkt pinnekjøtt, må det vannes ut lenge for å få tilbake sin opprinnelige væskebalanse etter konservering.

Hvor lenge pinnekjøttet vannes ut før det dampes eller kokes, har også mye å si for hvor salt resultatet blir. Jo lenger det vannes ut, dess mindre salt blir kjøttet. Alle testerne bemerker i år at de aller fleste pakkene burde vært vannet ut mer enn anvisningen på pakken.

DN mener en god huskeregel er å la et gjennomsnittlig urøkt pinnekjøtt vannes ut i omtrent et døgn, samtidig som du skifter ut vannet cirka hver sjette time. Dagbladet minner om at det er enklere å tilføre salt på bordet, enn å fjerne saltet fra kjøttet når det er ferdig tilberedt. Det er med andre ord bedre å vanne ut litt for mye enn litt for lite.

DN og VG vanner ut pinnekjøttet slik produsentene anbefaler. Dagbladet vanner ut alt kjøttet i rundt 24 timer. Etter utvanning dampet Dagbladet og DN pinnekjøttet i 3 timer. VG oppgir ikke hvor lenge de dampet pinnekjøttet før smaking.

Ulik poengskala

Kildene bruker forskjellige poengskalaer når de vurderer pinnekjøttet – Dagbladet og VG gir terningkast fra 1 til 6, mens DN gir alt fra 0 til 10 poeng. Vi har regnet om disse resultatene til vår poengskala 0-100. Les mer om måten vi jobber på her.

VG bruker fra 2 til 6 på terningen når de gjør sin vurdering. DN synes ikke årets pinnekjøtt er en høydare, og årets beste får bare 8 på skalaen deres. Dagbladet legger seg på en mer gjennomsnittlig linje når de ruller terningen. De gir kun 3-ere, 4-ere og 5-ere.

Stort sett landsdekkende

Det skal være mulig å få tak i det meste av pinnekjøttet i resultatlisten i de vanlige, store butikkjedene landet over.

VG tester kun ferdigpakket pinnekjøtt fra daglivarekjeder, og Dagbladet sier at de kun tester urøkt pinnekjøtt «fra norske matbutikker». DN, på sin side, smaker både på pinnekjøtt fra de store matvarekjedene, samt fra en spesialbutikk i Oslo.


Natriumnitritt (E250)

Pinnekjøtt er lammeribbe som blir konservert ved å saltes, for deretter å tørkes eller gå gjennom en røykeprosess. I nyere tid er det også noen som tilsetter kunstig konserveringsmiddel – natriumnitritt (E250), også kalt nitrittsalt.

Natriumnitritt er et salt som brukes for å gi dårlige levevilkår for bakterier som E-coli, samt for at kjøttet skal beholde en fin rødfarge. Kildene oppdager imidlertid bruk av nitrittsalt blant annet på grunn av en unaturlig sterk rødfarge på kjøttet. Tilsetningsstoffet er ikke forbudt i Norge, men omdiskutert, da store mengder er påvist helseskadelig.

I de tilfellene kildene oppgir produsentens bruk av nitrittsalt, har vi opplyst om det i resultatlisten. Vi ber deg uansett dobbeltsjekke innholdsfortegnelsen på forpakningen selv før du kjøper, dersom det er viktig for deg at pinnekjøttet ikke inneholder E250.


Prisantydninger

For hvert pinnekjøtt i resultatlisten står det oppført prisen kildene kjøpte pinnekjøttet for. Vi gjør oppmerksom på at dette kun er veiledende priser, da de kan variere med kjøpstidspunkt og -sted. Der hvor prisen har variert, har vi oppgitt det dyreste beløpet.


Kun årets pinnekjøtt

I 2020 har vi ikke inkludert eldre tester av pinnekjøtt. Alle pakkene nevnt i testen er fra i år, slik at resultatlisten du får se er så relevant og oppdatert som mulig. Dette gjør at det er fra én til tre tester som ligger til grunn for resultatene, og du ser ikke hvordan pinnekjøttet har gjort det foregående år.

Har du sett en ny test av pinnekjøtt? Send den til oss på kontakt@test.no, slik at vi kan oppdatere testen vår.

RESULTATER

Evanger Pølsefabrikk Pinnakjøt – Eldhusrøykt 2020

Evanger Pølsefabrikk Pinnakjøt – Eldhusrøykt

Resultatet er basert på 2 tester.
89
Henriettes Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Henriettes Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 2 tester.
80
Gilde Eldhus Pinnekjøtt – Røkt 2020

Gilde Eldhus Pinnekjøtt – Røkt

Resultatet er basert på 2 tester.
74
Rondane Gardsmat Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Rondane Gardsmat Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 1 test.
67
Maschmanns Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Maschmanns Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 1 test.
67
AronMat Pinnekjøtt – Urøkt 2020

AronMat Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 1 test.
60
Lofotlam Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Lofotlam Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 3 tester.
55
Finsbråten Gourmet Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Finsbråten Gourmet Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 2 tester.
48
Bjorlilam Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Bjorlilam Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 2 tester.
47
Smedstuen Gård Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Smedstuen Gård Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 2 tester.
47
Vossakjøt Pinnakjøt – Eldhusrøykt 2020

Vossakjøt Pinnakjøt – Eldhusrøykt

Resultatet er basert på 2 tester.
47
Rondane Gardsmat Pinnekjøtt – Røkt 2020

Rondane Gardsmat Pinnekjøtt – Røkt

Resultatet er basert på 1 test.
44
Jacobs Pinnekjøtt – Røkt 2020

Jacobs Pinnekjøtt – Røkt

Resultatet er basert på 2 tester.
42
Julens Klassikere: Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Julens Klassikere: Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 3 tester.
41
First Price Pinnekjøtt – Urøkt 2020

First Price Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 2 tester.
41
Coop Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Coop Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 2 tester.
40
Vossakjøt Pinnakjøt – Urøykt 2020

Vossakjøt Pinnakjøt – Urøykt

Resultatet er basert på 1 test.
40
Spekeloftet Pinnekjøtt – Røkt 2020

Spekeloftet Pinnekjøtt – Røkt

Resultatet er basert på 1 test.
40
Rema 1000 Prima Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Rema 1000 Prima Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 3 tester.
37
Gilde Gourmetlam Pinnekjøtt – Røkt 2020

Gilde Gourmetlam Pinnekjøtt – Røkt

Resultatet er basert på 2 tester.
37
Stranda Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Stranda Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 2 tester.
36
Gilde Gourmetlam Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Gilde Gourmetlam Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 2 tester.
36
Gilde Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Gilde Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 3 tester.
35
Smedstuen Gård Pinnekjøtt – Røkt 2020

Smedstuen Gård Pinnekjøtt – Røkt

Resultatet er basert på 1 test.
33
Jacobs Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Jacobs Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 1 test.
33
Gilde Pinnekjøtt – Røkt 2020

Gilde Pinnekjøtt – Røkt

Resultatet er basert på 1 test.
33
Garden Oppheim Pinnekjøtt – Urøykt 2020

Garden Oppheim Pinnekjøtt – Urøykt

Resultatet er basert på 1 test.
33
Garden Oppheim Pinnekjøtt – Røykt 2020

Garden Oppheim Pinnekjøtt – Røykt

Resultatet er basert på 1 test.
33
Xtra Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Xtra Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 3 tester.
30
Folkets Hardangerlam Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Folkets Hardangerlam Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 1 test.
22
Rogalam Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Rogalam Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 1 test.
22
Henriettes Pinnekjøtt – Røkt 2020

Henriettes Pinnekjøtt – Røkt

Resultatet er basert på 1 test.
22
Ringdal Pinnekjøtt – Urøkt 2020

Ringdal Pinnekjøtt – Urøkt

Resultatet er basert på 1 test.
22
Coop Pinnekjøtt – Røkt 2020

Coop Pinnekjøtt – Røkt

Resultatet er basert på 2 tester.
21
Vossakjøt Pinnakjøt av sau – Eldhusrøykt 2020

Vossakjøt Pinnakjøt av sau – Eldhusrøykt

Resultatet er basert på 1 test.
20
First Price Pinnekjøtt – Røkt 2020

First Price Pinnekjøtt – Røkt

Resultatet er basert på 2 tester.
16
Ringdal Pinnekjøtt – Røkt 2020

Ringdal Pinnekjøtt – Røkt

Resultatet er basert på 1 test.
11
Maschmanns Pinnekjøtt – Røkt 2020

Maschmanns Pinnekjøtt – Røkt

Resultatet er basert på 1 test.
11
Julens Klassikere: Pinnekjøtt – Røkt 2020

Julens Klassikere: Pinnekjøtt – Røkt

Resultatet er basert på 1 test.
0

Evanger Pølsefabrikk Pinnakjøt – Eldhusrøykt 2020

89/100

Evanger pølsefabrikks eldhusrøyke pinnekjøtt kommer ut som best i test hos både DN og VG. I pakken finner du lange pinner, og kjøttet dufter deilig av mild røyk, bjørk og bål. Smaken er på sin side godt balansert, og kjøttet er mørt og saftig.

Pris: 449 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Utvanning (produsentens anbefaling): 4-6 timer

Totalscore: 89/100

Basert på 2 tester.

VG+ (2020)

Helt klart testens beste pinnekjøtt! Les saken (krever medlemskap)

100
Dagens Næringsliv (2020)

En vinner for dem som er glade i røkt pinnekjøtt. Les saken (krever medlemskap)

78
Henriettes Pinnekjøtt – Urøkt 2020

80/100

Henriettes urøkt pinnekjøtt av lam får skryt for god smak, fin konsistens og duft. Dagbladet trekker det litt for at stykkene er kuttet grovt og at det er få lange pinner, men VG har ikke kommentert dette. Sistnevnte mener dette pinnekjøttet gjerne kan serveres på julaften.

Pris: 239 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): 24 timer

Totalscore: 80/100

Basert på 2 tester.

Dagbladet Pluss (2020)

Det er kanskje ikke mest elegant, men det er veldig godt! Les saken (krever medlemskap)

80
VG+ (2020)

Et pinnekjøtt som kan serveres på julaften! Les saken (krever medlemskap)

80
Gilde Eldhus Pinnekjøtt – Røkt 2020

74/100

Gilde Eldhus røkt pinnekjøtt av lam kommer nest best ut i DNs test av røkt pinnekjøtt, og anbefales av både DN og VG. Testerne mener stykkene er gode, og at kjøttet smaker balansert røykt. Det trekkes kun litt for at noe av kjøttet er kuttet feil i forhold til bena.

Pris: 365 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-30 timer

Totalscore: 74/100

Basert på 2 tester.

VG+ (2020)

Dette er ekte julaftenmat! Les saken (krever medlemskap)

80
Dagens Næringsliv (2020)

Smaken er mild, balansert og god. Les saken (krever medlemskap)

67
Rondane Gardsmat Pinnekjøtt – Urøkt 2020

67/100

Rondane urøkt pinnekjøtt av lam kommer på andreplass i DN sin kåring av urøkt pinnekjøtt. Pakken tilbyr store, gode stykker. DN mener kjøttet ser innbydende ut og dufter godt. I tillegg er smaken moden, kjøttet saftig og saltmengden passe.

Pris: 599 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 67/100

Basert på 1 test.

67
Maschmanns Pinnekjøtt – Urøkt 2020

67/100

Maschmanns urøkte pinnekjøtt fra Hardanger vinner DNs test av urøkte pinnekjøtt. Kjøttet ser ferskt ut, til tross for at det har noe variable biter. Det er salt, men har en god aroma og en moden smak, med et kjøtt DNs testpanel beskriver som «så saftig det går an å få det».

Pris: 499 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 67/100

Basert på 1 test.

Dagens Næringsliv (2020)

Et kjøtt som er så saftig det går an å få det. Les saken (krever medlemskap)

67
AronMat Pinnekjøtt – Urøkt 2020

60/100

Aronmat pinnekjøtt av lam dufter og smaker god, men varierer en del fra stykke til stykke. VG er ikke imponert over stykkene de beskriver som «puslete og små», og synes bogbitene – som det er mange av – lett blir for tørre.

Pris: 399 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): 8-12 timer

Totalscore: 60/100

Basert på 1 test.

VG+ (2020)

Puslete og små stykker. Les saken (krever medlemskap)

60
Lofotlam Pinnekjøtt – Urøkt 2020

55/100

Lofotlam urøkt pinnekjøtt gir deg et greit utvalg stykker. Kjøttet dufter godt, er mørt og saftig, har god konsistens og fin saltbalanse. DN mener det er bra for barnefamilier, da det ikke har så sterk smak.

Pris: 279 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): 30 timer

Totalscore: 55/100

Basert på 3 tester.

Dagbladet Pluss (2020)

Det er sånn pinnekjøtt skal smake! Les saken (krever medlemskap)

80
VG+ (2020)

Lit smak av modent pinnekjøtt. Les saken (krever medlemskap)

40
Finsbråten Gourmet Pinnekjøtt – Urøkt 2020

48/100

Finsbråten Gourmet Urøkt Pinnekjøtt inneholder store, kjøttfylte biter. Dessverre befinner det seg også mye bogkjøtt i pakken, noe som burde vært markert bedre. Kjøttet er saftig og mørt, med en ren og moden smak. Dagbladet er imidlertid misfornøyd med kuttet på kjøttet, og mener konsistensen og smaken blir ujevn. DN er mer fornøyde, og mener det er et pinnekjøtt som mange kan like.

Pris: 449 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 48/100

Basert på 2 tester.

56
Dagbladet Pluss (2020)

Alt i alt er dette et helt greit pinnekjøtt. Les saken (krever medlemskap)

40
Bjorlilam Pinnekjøtt – Urøkt 2020

47/100

Bjorlilam urøkt pinnekjøtt ser bra ut og er pent kuttet, men kommer med noen av de tykkeste stykkene i testen. DN setter ikke pris på dette, og synes kjøttet er for tørt, trått og salt. Dette kan imidlertid unngås ved å vanne ut kjøttet lenger enn anvist, og Dagbladet mener du gjerne kan være raus med både utvanning og koking. Dette er kjøttet for deg som liker kraftig smak.

Pris: 325,90 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling):

Totalscore: 47/100

Basert på 2 tester.

Dagbladet Pluss (2020)

Dette er pinnekjøttet for dem som ønsker mye smak! Les saken (krever medlemskap)

60
Dagens Næringsliv (2020)

Så tørt og trålt og salt at kjøttet burde ha hatt mer utvanning enn anvist. Les saken (krever medlemskap)

33
Smedstuen Gård Pinnekjøtt – Urøkt 2020

47/100

Smedstuen Gård Urøkt Pinnekjøtt for skryt for å levere lange, fine biter. Fargen er fin, blant annet på grunn av nitrittsalt, noe som gjør at det ser veldig delikat ut. Dagbladet mener smaken er grei og konsistensen god, samtidig som smaken ikke henger helt sammen med det flotte utseendet. DN mener kjøttet er passe salt, selv om det er litt tørr og sprettent. Alt i alt er dette et helt greit alternativ.

Pris: 429 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 47/100

Basert på 2 tester.

Dagbladet Pluss (2020)

Smaken henger ikke helt sammen med utseendet, men alt i alt et fint alternativ. Les saken (krever medlemskap)

60
Dagens Næringsliv (2020)

Ganske pent saltet, men litt tørr og spretten konsistens på kjøttet. Les saken (krever medlemskap)

33
Vossakjøt Pinnakjøt – Eldhusrøykt 2020

47/100

Vossakjøt eldhusrøykt pinnakjøt er greit kuttet, men ifølge DN kan ikke alt «karakteriseres som pinnekjøtt». Det dufter godt bålaktig, men kjøttet er litt for tørt og kompakt for både DN og VG. Sistnevnte mener kjøttet hadde hatt godt av 4 timer mer utvanning.

Pris: 429 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Utvanning (produsentens anbefaling): 8-10 timer

Totalscore: 47/100

Basert på 2 tester.

VG+ (2020)

Minus for noe tørt kjøtt. Les saken (krever medlemskap)

60
33
Rondane Gardsmat Pinnekjøtt – Røkt 2020

44/100

Rondane gardsmats røkt pinnekjøtt av lam har en mild smak og mindre salt enn mange andre pinnekjøtt. DN trekker pakken litt for at den inneholder for mange bogstykker, og for at kjøttet er noe trått og tørt.

Pris: 599 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 44/100

Basert på 1 test.

Jacobs Pinnekjøtt – Røkt 2020

42/100

Jacobs røkt pinnekjøtt kommer med lange pinner, og dufter godt av røyk. DN mener at det smaker godt av jul, mens VG synes smaken er for anonym.

Pris: 399 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Utvanning (produsentens anbefaling): 15-18 timer

Totalscore: 42/100

Basert på 2 tester.

Dagens Næringsliv (2020)

Smaker søtlig og krydret av jul. Les saken (krever medlemskap)

44
40
Julens Klassikere: Pinnekjøtt – Urøkt 2020

41/100

Julens Klassikere Urøkt Pinnekjøtt fra Nordfjord gir deg et greit utvalg stykker, med en blanding av pinner og mer kjøttfulle stykker. Det lukter noe ullent, men kjøttet er mørt og saftig, med en moden smak. DN anbefaler å vanne det ut litt lenger enn anbefalt. Dagbladet mener saltmengden er noe ujevnt fordelt mellom stykkene, men at det er veldig godt når man får et stykke med rett saltmengde. VGs testpanel er mindre fornøyde, og mener kjøttet er for grovt og tørt.

Pris: 229 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-24 timer

Totalscore: 41/100

Basert på 3 tester.

Dagens Næringsliv (2020)

Kjøttet er mørt og saftig og har et godt utgangspunkt. Les saken (krever medlemskap)

44
Dagbladet Pluss (2020)

Det dufter greit, og smaker fint av pinnekjøtt. Les saken (krever medlemskap)

40
First Price Pinnekjøtt – Urøkt 2020

41/100

First Price urøkt pinnekjøtt får helt greie tilbakemeldinger fra testerne. Stykkene er ikke lange, og de har mye fett på seg. Fettet gjør at det dufter får, og gir en noe stram smak på kjøttet. DN er ikke imponert, og mener at det nesten blir harskt. Dagbladet synes imidlertid at dette kan være et pinnekjøtt for dem som foretrekker kraftig smak.

Pris: 159 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 41/100

Basert på 2 tester.

Dagbladet Pluss (2020)

Et pinnekjøtt med karakter, for dem som liker mye smak. Les saken (krever medlemskap)

60
Dagens Næringsliv (2020)

Litt emmen og sødmefull smak av moden spekemat. Les saken (krever medlemskap)

22
Coop Pinnekjøtt – Urøkt 2020

40/100

Coop urøkt pinnekjøtt får mildt sagt varierte tilbakemeldinger. Mens Dagbladet kårer det til testvinner, gir DN bare 1 av 10 poeng til denne pakken pinnekjøtt. Sistnevnte mener stykkene er rare og ujevne, og at smaken er søt og harsk. Dagbladet er enig i at stykkene ikke ser bra ut, og synes også at smaken er stram. De mener imidlertid at kjøttet har en god stram smak og at den, i kombinasjon med duften, veier opp for utseendet.

Pris: 279 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 40/100

Basert på 2 tester.

80
Dagens Næringsliv (2020)

Styr unna hvis du ikke har mistet smakssansen av korona. Les saken (krever medlemskap)

0
Vossakjøt Pinnakjøt – Urøykt 2020

40/100

Ifølge Dagbladet inneholder Vossakjøt Urøykt Pinnakjøt flest småstykker. Det dufter litt stramt, men har en fin farge og en god smak.

Pris: 379 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): 6-8 timer

Totalscore: 40/100

Basert på 1 test.

Dagbladet Pluss (2020)

Duften trekker ned, men det smaker mye bedre enn det lukter! Les saken (krever medlemskap)

40
Spekeloftet Pinnekjøtt – Røkt 2020

40/100

Spekeloftet røkt pinnekjøtt har noe variert størrelse. Kjøttet er mørt, men smaker veldig salt. VG mener det «lukter som wienerpølse», og at det ikke minner om røkt pinnekjøtt.

Pris: 249 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Utvanning (produsentens anbefaling): Minst 14 timer

Totalscore: 40/100

Basert på 1 test.

VG+ (2020)

Dette minner lite om røkt pinnekjøtt. Les saken (krever medlemskap)

40
Rema 1000 Prima Pinnekjøtt – Urøkt 2020

37/100

Rema 1000 Prima Urøkt Pinnekjøtt inneholder varierte kjøttstykker, men få pinner og mye koteletter. Kjøttet ser slurvete og lite delikat ut. Duften er fin, og smaken er grei og mild. Det kan kjennes for salt, men det løses selvfølgelig om du vanner det ut mer enn anbefalt. Mens VG konkluderer med at dette kan være et bra pinnekjøtt for de fleste, er både DN og Dagbladet mer skeptiske.

Pris: 199 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-24 timer

Totalscore: 37/100

Basert på 3 tester.

VG+ (2020)

Et bra pinnekjøtt for de fleste. Les saken (krever medlemskap)

60
Dagbladet Pluss (2020)

Kjøttet både dufter og smaker av pinnekjøtt, uten at det vekker nevneverdig entusiasme. Les saken (krever medlemskap)

40
Dagens Næringsliv (2020)

Salt, seigt og trått kjøtt, men har en grei, mild smak av speket lam. Les saken (krever medlemskap)

11
Gilde Gourmetlam Pinnekjøtt – Røkt 2020

37/100

Gilde Gourmetlam røkt pinnekjøtt er dårlig kuttet, slik at stykkene kommer i veldig forskjellig størrelse. Det gjør det vanskelig å tilberede kjøttet. DN mener det dufter papp og plast, og at kjøttet har en kjedelig smak. VG er enig i at kjøttet smaker lite.

Pris: 379 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-30 timer

Totalscore: 37/100

Basert på 2 tester.

VG+ (2020)

Tilløp til alt for salt og tørt kjøtt. Les saken (krever medlemskap)

40
Dagens Næringsliv (2020)

Kjedelig smak, men overaskende mør ytrefilet. Les saken (krever medlemskap)

33
Stranda Pinnekjøtt – Urøkt 2020

36/100

Stranda urøkt pinnekjøtt av årets lam inneholder mange småstykker som er pent skåret. Kjøttet ser bra ut med fin farge og duft, men smaken er dessverre noe salt. Stykkene er også for tykke, noe DN trekker veldig for, da de mener det blir for hardt og trått. Denne pakken bør vannes ut lenger enn instruksjonen på pakken. Mens DN konkluderer med at pinnekjøttet er på grensen til uspiselig, mener Dagbladet at det er et pinnekjøtt alle vil like.

Pris: 269 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 36/100

Basert på 2 tester.

Dagbladet Pluss (2020)

Det smaker godt, men er blant de salteste i testen. Les saken (krever medlemskap)

60
Gilde Gourmetlam Pinnekjøtt – Urøkt 2020

36/100

Gilde Gourmetlam får delte tilbakemeldinger fra testerne. DN er ikke imponert, og mener det er tørt, urinaktig og nesten helt uspiselig. Dagbladet er på sin side mer fornøyde – testpanelet synes kjøttet er pent, saftig og godt, selv om det gjerne kunne smakt litt mer.

Pris: 389 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 36/100

Basert på 2 tester.

Dagbladet Pluss (2020)

Det smaker godt, men noe mildt [...] Et barnevennlig pinnekjøtt. Les saken (krever medlemskap)

60
Dagens Næringsliv (2020)

Ikke helt uspiselig, men nesten. Les saken (krever medlemskap)

11
Gilde Pinnekjøtt – Urøkt 2020

35/100

Gilde Urøkt Pinnekjøtt inneholder stykker som er rufsete og kuttet på skrått av ribbeina, slik at det ikke ser så delikat ut. Videre har kjøttet en god lukt og smak, selv om DN mener det er litt for tørt og salt. Dagbladet synes, på sin side, at kjøttet er saftig og flaker seg fint. Sistnevnte mener det kan være et godt sted å starte for nybegynnere. VG konkluderer imidlertid med at smaken er kjedelig og at utseendet gjør at pakken som helhet ikke frister noe særlig.

Pris: 249 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-30 timer

Totalscore: 35/100

Basert på 3 tester.

Smedstuen Gård Pinnekjøtt – Røkt 2020

33/100

Smedstuen gård røkt pinnekjøtt dufter godt, men kraftig av røyk. DN mener kjøttet er noe hardt og trått, og at det har for lite fett på seg.

Pris: 429 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 33/100

Basert på 1 test.

Dagens Næringsliv (2020)

Noe hardt, trått og trevlete kjøtt med lite fett. Les saken (krever medlemskap)

33
Jacobs Pinnekjøtt – Urøkt 2020

33/100

Jacobs urøkt pinnekjøtt har et fint utseende og god fettprosent. DN mener det dufter bra, men synes kjøttet blir for tørt og trått.

Pris: 399 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 33/100

Basert på 1 test.

Dagens Næringsliv (2020)

Har en moden og speket duft, men mangler saftighet. Les saken (krever medlemskap)

33
Gilde Pinnekjøtt – Røkt 2020

33/100

Gilde røkt pinnekjøtt har en ok røyksmak, og tilbyr en del spennende biter. DN mener det er «kommersielt og ufarlig».

Pris: 249 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 33/100

Basert på 1 test.

33
Garden Oppheim Pinnekjøtt – Urøykt 2020

33/100

Garden Oppheim urøykt pinnekjøtt kommer i lange, fine stykker fra et magert dyr. DN mener det er pent å se på, men synes at fettmangelen gjør at kjøttet blir tørt og smaksfattig.

Pris: 549 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 33/100

Basert på 1 test.

Garden Oppheim Pinnekjøtt – Røykt 2020

33/100

Garden Oppheim røkt pinnekjøtt kommer i store biter, og ser urøkt ut. Det smaker og dufter lite røkt, så DN mener det kan være et alternativ for noen som er på jakt etter et veldig mildt røkt kjøtt.

Pris: 548 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 33/100

Basert på 1 test.

Dagens Næringsliv (2020)

Et alternativ for dem som ønsker svært mildt røkt kjøtt. Les saken (krever medlemskap)

33
Xtra Pinnekjøtt – Urøkt 2020

30/100

Xtra urøkt pinnekjøtt får middels til lav score av de tre tespanelene. Mens Dagbladet mener det kan fungere til julaften, synes både VG og DN at dette ikke er godt nok som festmat. Særlig påpeker testerne at kjøttet er kuttet i små og korte biter, med ujevn fordeling av fett. Bitene er rett og slett ukurante og ujevne i smak. Selv om Dagbladet er enig i at stykkene er varierte, synes testpanelet likevel at det ser helt grei ut. De mener man bør gi kjøttet ekstra tid til både utvanning og gryte, slik at helheten blir jevnere.

Pris: 189 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Utvanning (produsentens anbefaling): 24 timer

Totalscore: 30/100

Basert på 3 tester.

Dagbladet Pluss (2020)

Kjøttet dufter og smaker godt, men det er noe ujevnt. Les saken (krever medlemskap)

60
VG+ (2020)

Ikke noe vi vil servere på julaften. Les saken (krever medlemskap)

20
Dagens Næringsliv (2020)

Ullen og harsk aroma av støv, sagmugg og spenefett. Les saken (krever medlemskap)

11
Folkets Hardangerlam Pinnekjøtt – Urøkt 2020

22/100

DN mener Folkets Hardangerlam urøkt pinnekjøtt lukter fjøs, og er for salt og tørt.

Pris: 199 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 22/100

Basert på 1 test.

Rogalam Pinnekjøtt – Urøkt 2020

22/100

DN mener Rogalam pinnekjøtt urøkt er kjedelig, magert og tørt.

Pris: 259,90 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 22/100

Basert på 1 test.

Henriettes Pinnekjøtt – Røkt 2020

22/100

Henriette Pinnekjøtt av lam med røyksmak er dårlig oppdelt og dufter ikke særlig røkt. DN mener også at kjøttet smaker mer som shortribs enn pinnekjøtt.

Pris: 239,90 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 22/100

Basert på 1 test.

22
Ringdal Pinnekjøtt – Urøkt 2020

22/100

Ringdal urøkt pinnekjøtt består av veldig varierte stykker. Noen er akseptabelt salte, mens andre svir på tunga. DN mener kjøttet generelt ikke smaker så godt.

Pris: 349 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 22/100

Basert på 1 test.

Dagens Næringsliv (2020)

Jevnt over trått kjøtt, med ettersmak av jern og modnet japansk kråkebolle. Les saken (krever medlemskap)

22
Coop Pinnekjøtt – Røkt 2020

21/100

Coop pinnekjøtt med røyksmak er kuttet i små og dårlige stykker. Det lukter syntetisk og harskt, og ifølge både DN og VG er kjøttet tørt, surt og uten røyksmak.

Pris: 209,90 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Utvanning (produsentens anbefaling): 24 timer

Totalscore: 21/100

Basert på 2 tester.

Dagens Næringsliv (2020)

Tørt kjøtt med for lite røyksmak. Les saken (krever medlemskap)

22
VG+ (2020)

Sur og lite tiltalende røyksmak. Les saken (krever medlemskap)

20
Vossakjøt Pinnakjøt av sau – Eldhusrøykt 2020

20/100

Vossakjøt pinnakjøt av sau smaker ifølge VG røkt pølse med mye salt. Det hele minner mer om fårikålkjøtt enn om pinnekjøtt.

Pris: 239 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Utvanning (produsentens anbefaling): 8-10 timer

Totalscore: 20/100

Basert på 1 test.

20
First Price Pinnekjøtt – Røkt 2020

16/100

Frist Price røkt pinnekjøtt er kuttet dårlig, men dufter greit. Dessverre mener både DN og VG at kjøttet etterlater en voldsom og sur røyksmak i munnen.

Pris: 179 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-24 timer

Totalscore: 16/100

Basert på 2 tester.

Dagens Næringsliv (2020)

Kjøttet etterlater en voldsom røyksmak i munn. Les saken (krever medlemskap)

11
Ringdal Pinnekjøtt – Røkt 2020

11/100

Ringdal røkt pinnekjøtt av lam kommer dårlig ut hos DN. De mener stykkene er forferdelig dårlig kuttet opp, og at duften er vond. I tillegg er kjøttet for salt og sprettent.

Pris: 349 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 11/100

Basert på 1 test.

Maschmanns Pinnekjøtt – Røkt 2020

11/100

Maschmanns røkt pinnekjøtt fra Hardanger kommer i rare stykker. DN mener det lukter av urin og ull, at smaken er dårlig og at kjøttet er trått å tygge.

Pris: 499 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 11/100

Basert på 1 test.

Dagens Næringsliv (2020)

Emmen, salt og litt syrlig smak på trått kjøtt. Les saken (krever medlemskap)

11
Julens Klassikere: Pinnekjøtt – Røkt 2020

0/100

Julens Klassikere Røkt Pinnekjøtt av lam kommer ikke godt ut i DNs test av røkt pinnekjøtt. Testpanelet mener kjøttet ikke ser røkt ut, og at det har en mystisk røykluft. I tillegg smaker det dårlig.

Pris: 239 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -

Totalscore: 0/100

Basert på 1 test.

Dagens Næringsliv (2020)

Smaker salt, surt og harskt fett. Les saken (krever medlemskap)

0
#pinnekjøtt #rema-1000 #prima #nordfjord #vossakjøt #urøkt #finsbråten #julens-klassikere #gilde #xtra #coop #smedstuen-gård #gourmetlam #bjorlilam #first-price #stranda #grilstad #henriettes #fatland #lofotlam

Populære tester

Kommentarer

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!

Annonse
Annonse

Nyeste tester

Alle kategorier
Teknologi
Hus og Hage
Motor
Sport og Fritid
Mat og Drikke
Barn