Her er årets beste pinnekjøtt – røkt og urøkt
I år som i fjor finner vi flere pinnekjøtt som ikke er gode nok for julaften. Se hvilket pinnekjøtt som er best uansett type, og hvilken pakke som er best i test blant det røkte og urøkte kjøttet.
Søkeresultat for #pinnekjøtt
Populære emneknagger:
#nettbrett
#sony
#xperia
#hybrid
#pc
#microsoft
#surface
#surface-pro
#samsung
#galaxy
136 treff
Mat og Drikke2020
Mat og Drikke2019
Røkt eller urøkt: Her er julens beste pinnekjøtt
Kvaliteten på pinnekjøttet i 2019 varierer like mye som tidligere år. Ekspertene går så langt som å mene at noen typer kan ødelegge julen. Finn ut hva slags røkt og urøkt pinnekjøtt som anbefales i stedet.
Mat og Drikke2018
Norges beste pinnekjøtt
Ekspertene spytter ut de dårligste stykkene i de store smakstestene av pinnekjøtt. Les videre for å vite hvilke pakker du bør unngå og hvilket merke som gir deg det beste pinnekjøttet.
Mat og Drikke2017
Kampen om pinnekjøtt-tronen
Julematen er svært viktig, og omtrent hver tredje nordmann kommer til å spise nettopp pinnekjøtt på juleaften i år. Sammenlignet med tidligere år gjør mange pinnekjøtt det dårlig i testene, og derfor kan det være lurt å oppdatere seg på årets julemat.
Mat og Drikke2016
Unngå det uspiselige pinnekjøttet
Det er store forskjeller når det gjelder kvaliteten på urøkt pinnekjøtt i år, og anmelderne er heller ikke alltid samstemte – men de enes helt om bunnplasseringen.
Xtra Pinnekjøtt – Urøkt
Xtra urøkt pinnekjøtt får middels til lav score av de tre tespanelene. Mens Dagbladet mener det kan fungere til julaften, synes både VG og DN at dette ikke er godt nok som festmat. Særlig påpeker testerne at kjøttet er kuttet i små og korte biter, med ujevn fordeling av fett. Bitene er rett og slett ukurante og ujevne i smak. Selv om Dagbladet er enig i at stykkene er varierte, synes testpanelet likevel at det ser helt grei ut. De mener man bør gi kjøttet ekstra tid til både utvanning og gryte, slik at helheten blir jevnere.
Pris: 189 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Utvanning (produsentens anbefaling): 24 timer
X-tra Pinnekjøtt av lam 2016
X-tra Pinnekjøtt av lam mangler litt smak og har noe ujevn kvalitet i posen.
Xtra Pinnekjøtt 2018
VG lurer på om pinnekjøttet fra Xtra har vært fryst, da smaken er både harsk og metallisk. De er heller ikke fornøyd med utvalget av stykker i pakken, som blant annet består av sidestykker og bog. Årets pakke fra Xtra får samme kritikk som i fjor.
Xtra Pinnekjøtt 2017
Xtra Pinnekjøtt har stykker kuttet i feil retning og pakken på testbordet til VG inneholder mye bog. I tillegg er kjøttet for salt, og smaker harskt.
VG kjøpte dette pinnekjøttet på Extra.
Vossakjøt Pinnakjøt – Urøykt
VG har ikke mye til overs for Vossakjøt urøkt pinnekjøtt. De mener det minner lite om pinnekjøtt og tror det har fått for kort tid til å tørke og modne. De synes dog det kan komme unna som et vanlig saltkjøtt. Vossakjøt får god score fra DN og Dagbladet. DN mener imidlertid kjøttet er litt for salt når det er vannet ut etter produsentens anbefalinger. Dagbladet trekker i stedet fram god og kraftig smak, mørk og fin farge, samt fine og varierte stykker. Dagbladet liker lukten av kjøttet godt, mens DN mener den er OK.
Pris: 369 (DN og VG, kjøpt på Kiwi) kr/kg / 418,99 (Dagbladet) kr/kg
Produsent: Vossakjøt
Utvanning (produsentens anbefaling): 8-10 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Vossakjøt Urøykt Pinnakjøt 2016
Vossakjøt Urøykt Pinnakjøt får bunnplassering i begge smakstestene på grunn av både smak, lukt og utseende.
Vossakjøt Pinnekjøtt 2018
Vossakjøtet kommer dårlig ut i VGs smakstest. Bitene er i ulike størrelser og kuttet på tvers av ribbene. Panelet mener det smaker ugreit. Denne pakken gjør det dårligere i år enn i fjor, da både Dagbladet og VG mente pinnekjøttet var et festmåltid verdig. I 2016 fikk pakken derimot dårlig kritikk både av VG og Dagbladet, som lurte på om noe hadde gått galt i produksjonen. Her er det altså store sprik i testrestulatene for Vossakjøt.
Vossakjøt Pinnakjøt – Urøykt
Ifølge Dagbladet inneholder Vossakjøt Urøykt Pinnakjøt flest småstykker. Det dufter litt stramt, men har en fin farge og en god smak.
Pris: 379 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): 6-8 timer
Vossakjøt Pinnakjøt – Eldhusrøykt
Vossakjøt eldhusrøykt pinnakjøt er greit kuttet, men ifølge DN kan ikke alt «karakteriseres som pinnekjøtt». Det dufter godt bålaktig, men kjøttet er litt for tørt og kompakt for både DN og VG. Sistnevnte mener kjøttet hadde hatt godt av 4 timer mer utvanning.
Pris: 429 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Utvanning (produsentens anbefaling): 8-10 timer
Vossakjøt Pinnakjøt – Eldhusrøykt
Vossakjøt eldhusrøykt pinnakjøt har ifølge DN pene stykker med fin kosistens. Smaken av lam drukner dessverre litt på grunn av mye røyksmak.
Pris: 419 kr/kg
Produsent: Vossakjøt
Utvanning (produsentens anbefaling): 8-10 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ikke oppgitt av kilden
Vossakjøt Pinnakjøt av sau – Eldhusrøykt
Vossakjøt pinnakjøt av sau smaker ifølge VG røkt pølse med mye salt. Det hele minner mer om fårikålkjøtt enn om pinnekjøtt.
Pris: 239 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Utvanning (produsentens anbefaling): 8-10 timer
Vossakjøt Urøykt Pinnakjøt 2017
Vossakjøt Urøykt Pinnakjøt har fine og jevne stykker, og bra fettmarmorering. I midlertid får det ikke full pott i VGs test grunnet tørre partier og lite smak. Fine stykker og bra fett kan Dagbladet også melde om i sin Vossapose. Smaken opplever de som fin og moden, og konsistensen som behagelig, og den havner på en andreplass hos Dagbladet.
VG kjøpte dette på Meny og Dagbladet fant pinnekjøttet hos Coop Mega.
Tind Pinnekjøtt av lam 2016
Tind Pinnekjøtt får skryt for god smak, men VG+ mener det er ujevn saltmengde og størrelse på kjøttet, og Klikk synes det er mye salt.
Tind Pinnekjøtt av lam 2017
Tind Pinnekjøtt av lam har brukt en del biter fra bog og sadel, og sammen med ujevn oppdeling trekker dette ned helhetsinntrykket. Kjøttet har en markant bismak, men en emmen smak på flere av bitene får testpanelet hos VG til å undres som ikke kjøttet har tatt smak fra emballasjen.
VG kjøpte dette pinnekjøttet på Coop Mega.
Thulefjord Pinnekjøtt 2018
Pinnekjøttet fra Thulefjord har ifølge VGs panel en god kjøttsmak som dessverre trekkes ned av klumpete kjøttstykker.
Telemarklam Pinnekjøt – Urøkt
Telemarklam urøkt pinnekjøtt har ifølge DN fin konsistens, men kjøttet er tørrere og smaker mindre enn anmelderne ønsker. Mesteparten av stykkene i pakken er bogstykker.
Pris: 449 kr/kg
Produsent: Telemarklam
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-24 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ikke oppgitt av kilden
Stranda Pinnekjøtt – Urøkt
Stranda urøkt pinnekjøtt av årets lam inneholder mange småstykker som er pent skåret. Kjøttet ser bra ut med fin farge og duft, men smaken er dessverre noe salt. Stykkene er også for tykke, noe DN trekker veldig for, da de mener det blir for hardt og trått. Denne pakken bør vannes ut lenger enn instruksjonen på pakken. Mens DN konkluderer med at pinnekjøttet er på grensen til uspiselig, mener Dagbladet at det er et pinnekjøtt alle vil like.
Pris: 269 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Stranda Pinnekjøtt av Årets Lam – Urøkt
Stranda urøkt pinnekjøtt av årets lam får stryk av VGs anmeldere. De trekker for smak, lukt, farge og hvordan lammeribben er kappet opp. De tror det kan være rester av blod på flere biter. Dagbladet mener på sin side at pinnekjøttet har litt utradisjonell smak og lukt til urøkt pinnekjøtt å være – det er «lett parfymert» og kan minne om røkt pinnekjøtt. De er enige med VG om at fargen med fordel kunne vært kraftigere.
Pris: 269 kr/kg (VG kjøpte på Kiwi)
Produsent: Grilstad
Utvanning (produsentens anbefaling): Ca. 24 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Stranda Pinnekjøtt 2018
Stranda Pinnekjøtt minner ifølge VG om fårikålkjøtt. Stykkene kommer i ulike størrelser og er en blanding av nakkestykker og entrecôte. Smaken er fettete og ugrei.
Spekeloftet Pinnekjøtt – Urøkt
Spekeloftet urøkt pinnekjøtt smaker ifølge VG mer som røkt svinekam. Bitene kunne hatt jevnere størrelse, og fargen tyder på bruk av nitrittsalt. Får pluss for konsistensen.
Pris: 239 kr/kg (VG kjøpte på Rema 1000)
Produsent: Spekeloftet
Utvanning (produsentens anbefaling): Ikke oppgitt av kilden
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Spekeloftet Pinnekjøtt – Røkt
Spekeloftet røkt pinnekjøtt har noe variert størrelse. Kjøttet er mørt, men smaker veldig salt. VG mener det «lukter som wienerpølse», og at det ikke minner om røkt pinnekjøtt.
Pris: 249 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Utvanning (produsentens anbefaling): Minst 14 timer
Spekeloftet Pinnekjøtt Ekstra kjøttfullt 2016
VG+ slakter Spekeloftet Pinnekjøtt Ekstra kjøttfullt på grunn av både smak og lukt – flere i testpanelet klarte ikke å spise opp kjøttet sitt. Pinnekjøttet fra Spekeloftet finnes også i en originalversjon (gul pakning).
Spekeloftet Pinnekjøtt 2018
Spekeloftets pinnekjøtt fra Hemsedal kommer ut nest-best i VGs store test av pinnekjøtt for 2018. Det beskrives som mørt og saftig med god duft og et fint utvalg biter i pakken. Denne pakken fikk også terningkast 5 av VG i fjor, mens Dagbladet ga den laber respons og mente det smakte kjedelig. I 2016 mente heller ikke VG at pakken var et festmåltid verdig.
Spekeloftet Pinnekjøtt 2016
Spekeloftet Pinnekjøtt minner mer om saltkjøtt og er for tørt, men reddes av god fettsmak. Pinnekjøttet fra Spekeloftet finnes også i en ekstra kjøttfull variant (rød pakning).
Spekeloftet Pinnekjøtt Ekstra kjøttfullt (Lammesadel) 2017
Spekeloftet Pinnekjøtt Ekstra kjøttfullt høres jo lovende ut, men ser imidlertid ikke ut på å imponere stort i VGs pinnekjøttest. Stykkene mangler fett og pakken inneholder mange små koteletter og ingen pinner. Smaken er distinkt og lukten minner om våt ull. Dagbladet er langt på vei enig med VG, stykkene mangler fett (derav smak) og minner lite om pinnekjøtt. "Noe å servere på årets jentejulebord?" spør Dagbladet, og vi undrer oss over hva i all verden de kan ha ment med det.
VG og Dagbladet kjøpte dette pinnekjøttet på Rema 1000.
Spekeloftet Pinnekjøtt 2017
Spekeloftet Pinnekjøtt scorer bra på smak og konsistens hos VGs testpanel. Jevn tykkelse på bitene er også et pluss, men mange små nakkestykker trekker ned poengsummen. Dagbladet er også enig at posen har mange fine stykker med bra farge. Selv om kjøttet har en fin saltbalanse, mener Dagbladet at smaken er tam og gir derfor en dårligere score en VG." Dette var kjønnsløst", er det upresise og utdaterte begrepet Dagbladet velger for en beskrivende oppsummering av pinnekjøttet.
VG og Dagbladet kjøpte dette pinnekjøttet på Rema 1000.
Smedstuen gård pinnekjøtt 2017
Smedstuen Gård sitt pinnekjøtt har fett med gul farge, og VGs testpanel beskriver smaken som vemmelig og mener den minner om såpe. Dagbladet synes imidlertid at posen hadde mange bra biter, men at smaken minnet mer om spekelam, og ikke så mye om pinnekjøtt. I tillegg er det dyrt sammenlignet med de andre i testen, og Dagbladet gir derfor en dårlig score.
Dagbladet har kjøpt dette pinnekjøttet hos Coop Mega, og VG har kjøpt det hos Xtra.
Smedstuen Høgfjellslam 2018
VG er ikke begeistret for pinnekjøttet fra Smedstuen Gård, til tross for at det kommer i fine kjøttstykker. Ellers smaker kjøttet pølse, i tillegg til at det har en rar ettersmak. Det er også ujevnt saltet.
Smedstuen Gård Pinnekjøtt – Urøkt
Smedstuen Gård Urøkt Pinnekjøtt for skryt for å levere lange, fine biter. Fargen er fin, blant annet på grunn av nitrittsalt, noe som gjør at det ser veldig delikat ut. Dagbladet mener smaken er grei og konsistensen god, samtidig som smaken ikke henger helt sammen med det flotte utseendet. DN mener kjøttet er passe salt, selv om det er litt tørr og sprettent. Alt i alt er dette et helt greit alternativ.
Pris: 429 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Smedstuen Gård Pinnekjøtt – Urøkt
Dagbladet synes Smedstuen Gård urøkt pinnekjøtt har en rød farge som avslører bruken av nitrittsalt. De mener stykkene i pakken har fin variasjon, men noen burde hatt mindre fett. Ellers trekker de fram at pinnekjøttet har ganske fyldig og god smak, men det kunne vært bedre. VG er langt fra like positive som Dagbladet. De nevner ingenting positivt og trekker for ettersmaken, kuttingen av lammeribben, noe harsk fettsmak og hard konsistens.
Pris: 419,98 kr/kg
Produsent: Smedstuen
Utvanning (produsentens anbefaling): 15-20 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Smedstuen Gård Pinnekjøtt Urøkt 2016
Smedstuen Gård Pinnekjøtt Urøkt har en smak anmelderne ikke klarer å sette fingrene på, og det smaker for lite pinnekjøtt. Bitene er også skåret opp litt annerledes enn andre typer pinnekjøtt.
Smedstuen Gård Pinnekjøtt – Røkt
Smedstuen gård røkt pinnekjøtt dufter godt, men kraftig av røyk. DN mener kjøttet er noe hardt og trått, og at det har for lite fett på seg.
Pris: 429 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Rondane Gardsmat Pinnekjøtt – Røkt
Rondane gardsmats røkt pinnekjøtt av lam har en mild smak og mindre salt enn mange andre pinnekjøtt. DN trekker pakken litt for at den inneholder for mange bogstykker, og for at kjøttet er noe trått og tørt.
Pris: 599 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Rondane Gardsmat Pinnekjøtt – Urøkt
Rondane urøkt pinnekjøtt av lam kommer på andreplass i DN sin kåring av urøkt pinnekjøtt. Pakken tilbyr store, gode stykker. DN mener kjøttet ser innbydende ut og dufter godt. I tillegg er smaken moden, kjøttet saftig og saltmengden passe.
Pris: 599 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Rogalam Pinnekjøtt 2018
Pinnekjøttet fra Rogalam kommer i ulike stykker med ulik smak. Flere i VGs ekspertpanel måtte spytte ut kjøttet på grunn av det de beskriver som en «kvalmende harsk fettsmak». I fjor ble pakken fra Rogalam omtalt som «smaksløst», mens det i 2016 fikk helt greie tilbakemeldinger.
Rogalam Pinnekjøtt – Urøkt
DN mener Rogalam pinnekjøtt urøkt er kjedelig, magert og tørt.
Pris: 259,90 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Rogalam Holmens Pinnekjøtt – Urøkt
Rogalam Holmens urøkte pinnekjøtt inntar sisteplass i Dagbladets test, og nest siste i DNs liste. Den havner lavt også i VGs oversikt. Alle kildene synes pinnekjøttet har for mye fett – med harsk smak. Dagbladet trekker også for hard konsistens som minner om treverk, men de synes variasjonen i stykkene er OK. VG trekker på sin side for utvalg og kutting av biter, og de mener kjøttet er altfor salt. Det eneste positive de nevner er helt grei lukt. Kjøttet er tilsatt nitrittsalt.
Pris: 269 kr/kg (VG kjøpte på Coop Mega)
Produsent: Holmens
Utvanning (produsentens anbefaling): 12 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Rogalam 2017
Rogalam har god lukt skal vi tro VGs testpanel. Utover dette gir de utelukkende minuspoeng for at kjøttet er tørt, smakløst og høyt innhold av filetstykker uten fett.
VG kjøpte dette pinnekjøttet på Coop Mega.
Ringdal Pinnekjøtt – Urøkt
Ringdal urøkt pinnekjøtt består av veldig varierte stykker. Noen er akseptabelt salte, mens andre svir på tunga. DN mener kjøttet generelt ikke smaker så godt.
Pris: 349 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Ringdal Pinnekjøtt – Røkt
Ringdal røkt pinnekjøtt av lam kommer dårlig ut hos DN. De mener stykkene er forferdelig dårlig kuttet opp, og at duften er vond. I tillegg er kjøttet for salt og sprettent.
Pris: 349 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Ringdal Pinnekjøtt av lam 2016
Ringdal Pinnekjøtt av lam får ikke full score på fargen og mangler litt salt, men ellers er dette pinnekjøttet godkjent.
Rema 1000 Prima Pinnekjøtt – Urøkt
Rema 1000 Prima Urøkt Pinnekjøtt inneholder varierte kjøttstykker, men få pinner og mye koteletter. Kjøttet ser slurvete og lite delikat ut. Duften er fin, og smaken er grei og mild. Det kan kjennes for salt, men det løses selvfølgelig om du vanner det ut mer enn anbefalt. Mens VG konkluderer med at dette kan være et bra pinnekjøtt for de fleste, er både DN og Dagbladet mer skeptiske.
Pris: 199 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-24 timer
Rema 1000 Prima Pinnekjøtt – Urøkt
Rema 1000 Prima urøkt pinnekjøtt splitter kildene. DN slakter pinnekjøttet – de er misfornøyde med smak, konsistens, lukt og saltmengde. Dagbladet er på sin side godt fornøyde med smak, lukt og konsistens. De synes ellers utvalget av stykker er greit, men savner litt flere lange pinner. VG mener kjøttet har fin smak og lukt, men synes samtidig saltsmaken dominerer litt for mye. I likhet med Dagbladet savner de flere lange pinner, og de mener kjøttet kunne vært tørket litt lengre.
Pris: 159 kr/kg (kjøpt på Rema 1000)
Produsent: Nordfjord
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-24 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Rema 1000 Prima Pinnekjøtt 2018
Pinnekjøttet fra Rema 1000s Prima beskrives som alt for salt av VG. Avisens panel mener også at smaken ikke er på topp, samt at bitene i pakken er kuttet i ujevn størrelse.
Nyyyt Pinnasteik frå Bjerkreim 2016
Nyyyt Pinnasteik frå Bjerkreim trekkes litt på grunn av utseende, men smaken og konsistensen er god.
Nordfjord Pinnekjøtt - Urøkt av lam 2016
Det urøkte pinnekjøttet fra Nordfjord mangler smak på kjøttet, men VG+ mener fettsmaken er noe harsk. Klikk savner salt, mens VG+ hevder kjøttet burde vært mindre saltet.
Nordfjord Pinnekjøtt – Røkt
Nordfjord røkt pinnekjøtt har, ifølge DN, en seig «gummi»-konsistens. Smaken er sur og har for lite smak av røyk. De trekker ikke fram noe positivt ved pinnekjøttet.
Pris: 219 kr/kg
Produsent: Nordfjord
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-24 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ikke oppgitt av kilden
Nordfjord Pinnekjøtt av Lam – Urøkt
VGs anmeldere mener Nordfjord urøkt pinnekjøtt av lam er godt nok til en femmer på terningen. De trekker fram at det lukter og smaker godt, men savner litt mer fett. Utvalget av stykker er bra, selv om det gjerne kunne vært flere lange pinner. Kjøttet får derimot dårlige skussmål fra DN og Dagbladet. Begge kildene mener kjøttet er tørt og smaken ingenting å juble for. Dagbladet synes stykkene i pakken varierer fint, men fargen trekker ned. DN trekker for lukt og konsistens. De har ingen positive kommentarer til pinnekjøttet.
Pris: 199 kr/kg
Produsent: Nordfjord
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-24 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Nordfjord Pinnekjøtt 2018
Nordfjord tilbyr i år en pakke pinnekjøtt av grei kvalitet, selv om det fremstår noe oversaltet. Flere av bitene VG tester er i tillegg for tørre.Tidligere tester og andre kilder viser også at pinnekjøttet fra Nordfjord ofte oppleves som tørt og smaksløst.
Nordfjord Pinnekjøtt - Urøkt av lam 2017
Nordfjord Pinnekjøtt - Urøkt av lam gjør det ikke særlig bra i VGs test. Bitene har ulike farger, og svært varierende smak, hvor den mest sjenerende er av gammelt fett. Testpanelet finner også biter med bare fett. I Dagbladets test går det litt bedre, men selv om de synes kjøttstykkene er bra og lukter godt, så er konsistensen trå og kompakt og kjøttet i overkant salt.
VG og Dagbladet kjøpte dette pinnekjøttet på Rema 1000.
Maschmanns Pinnekjøtt – Urøkt
Maschmanns urøkte pinnekjøtt fra Hardanger vinner DNs test av urøkte pinnekjøtt. Kjøttet ser ferskt ut, til tross for at det har noe variable biter. Det er salt, men har en god aroma og en moden smak, med et kjøtt DNs testpanel beskriver som «så saftig det går an å få det».
Pris: 499 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Maschmanns Pinnekjøtt – Røkt
Maschmanns røkt pinnekjøtt fra Hardanger kommer i rare stykker. DN mener det lukter av urin og ull, at smaken er dårlig og at kjøttet er trått å tygge.
Pris: 499 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Lofotlam Urøkt Pinnekjøtt 2016
Det urøkte pinnekjøttet fra Lofotlam skulle hatt jevnere stykker og kvalitet på kjøttet, samt mer smak. Det er også litt for salt.
Lofotlam Pinnekjøtt – Urøkt
Lofotlam urøkt pinnekjøtt gir deg et greit utvalg stykker. Kjøttet dufter godt, er mørt og saftig, har god konsistens og fin saltbalanse. DN mener det er bra for barnefamilier, da det ikke har så sterk smak.
Pris: 279 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): 30 timer
Lofotlam Pinnekjøtt 2018
VG mener årets pinnekjøtt fra Lofotlam har en grei kjøttfylde, men at stykkene verken er jevne eller riktig kuttet. Det mangler også noe pinnekjøttsmak på dem. Pakken fikk lignende kritikk av VG for to år siden, men bedre poengsum i fjor.
Lofotlam Urøkt Pinnekjøtt 2017
Lofotlam har mange og små stykker i posen som testpanelet hos VG har kjøpt. Kjøttet oppleves som saftig og godt, og fettmarmoreringen som fin. Juryen er ikke imponert over at det er mange nakkestykker.
VG kjøpte dette pinnekjøttet hos Rema 1000.
Julens Klassikere: Pinnekjøtt – Urøkt
Julens Klassikere Urøkt Pinnekjøtt fra Nordfjord gir deg et greit utvalg stykker, med en blanding av pinner og mer kjøttfulle stykker. Det lukter noe ullent, men kjøttet er mørt og saftig, med en moden smak. DN anbefaler å vanne det ut litt lenger enn anbefalt. Dagbladet mener saltmengden er noe ujevnt fordelt mellom stykkene, men at det er veldig godt når man får et stykke med rett saltmengde. VGs testpanel er mindre fornøyde, og mener kjøttet er for grovt og tørt.
Pris: 229 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-24 timer
Julens Klassikere: Pinnekjøtt – Røkt
Julens Klassikere Røkt Pinnekjøtt av lam kommer ikke godt ut i DNs test av røkt pinnekjøtt. Testpanelet mener kjøttet ikke ser røkt ut, og at det har en mystisk røykluft. I tillegg smaker det dårlig.
Pris: 239 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Jæren Smak Pinnekjøtt av dielam fra Jæren 2016
Anmelderne er uenige om Pinnekjøtt av dielam fra Jæren Smak er mørt eller tørt. Klikk mener kjøttet er godt, mens VG+ trekker blant annet for vond smak på fettet og mangel på pinner.
Jacobs Utvalgte – Urøkt Pinnekjøtt
Jacobs Utvalgte urøkte pinnekjøtt er tilsatt nitrittsalt, som ifølge DN og Dagbladet merkes på fargen. DN hevder også de kan lukte nitrittsaltet. De mener ellers kjøttet burde vært mørere, men smaken er OK og stykkene i pakken er fine. Dagbladet trekker fram veldig fine stykker, samt god og noe utradisjonell smak. VG synes fettsmaken og konsistensen er god, men pinnekjøttet burde fått lengre modningstid. De liker ikke måten lammeribben er kuttet opp på.
Pris: 399 kr/kg (VG kjøpte på Meny)
Produsent: A. Idsøe/Unil
Utvanning (produsentens anbefaling): 15-18 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Jacobs Utvalgte Urøkt Pinnekjøtt 2016
Jacobs Utvalgte Urøkt Pinnekjøtt trekkes for smaken. Det burde også vært mørere.
Jacobs Utvalgte Pinnekjøtt – Røkt
Jacobs Utvalgte røkte pinnekjøtt er ifølge DN et bra kjøp. God lukt, smak av røyk og passe saltmengde. Stykkene i pakken kunne vært noe tykkere og mørere.
Pris: 399 kr/kg
Produsent: Unil
Utvanning (produsentens anbefaling): 15-18 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ikke oppgitt av kilden
Jacobs Pinnekjøtt – Urøkt
Jacobs urøkt pinnekjøtt har et fint utseende og god fettprosent. DN mener det dufter bra, men synes kjøttet blir for tørt og trått.
Pris: 399 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Jacobs Pinnekjøtt – Røkt
Jacobs røkt pinnekjøtt kommer med lange pinner, og dufter godt av røyk. DN mener at det smaker godt av jul, mens VG synes smaken er for anonym.
Pris: 399 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Utvanning (produsentens anbefaling): 15-18 timer
Jacobs Pinnekjøtt 2018
Jacobs pinnekjøtt kommer ut litt over gjennomsnittlig hos VG. Kjøttet smaker godt, men har ikke den karakteristiske smaken av får. Bitene kommer heller ikke i jevne biter. I fjor fikk pakken terningkast 3 av VG, så det er skjedd en forbedring siden sist. Dagbladet var forøvrig uenig med VG i fjor og mente at kjøttet ikke var ille da heller.
Jacobs Utvalgte Urøkt Pinnekjøtt 2017
Jacobs Utvalgte Urøkt Pinnekjøtt har skåret stykkene i mange tykkelser. Smaken er uten særlig særpreg, men likevel god selv om kjøttet er noe tørt, mener VG. Dagbladet på sin side har mest å utsette på den mørke fargen på kjøttet som de mener skyldes for mye nitrittsalt, men mener ellers at både smak og lukt er bra.
VG og Dagbladet kjøpte dette pinnekjøttet hos Meny.
Holmens Rogalam Pinnekjøtt 2016
Holmens Rogalam Pinnekjøtt er godkjent på både smak og utseende, men det har mye salt.
Henriettes Pinnekjøtt – Urøkt
Henriettes urøkt pinnekjøtt av lam får skryt for god smak, fin konsistens og duft. Dagbladet trekker det litt for at stykkene er kuttet grovt og at det er få lange pinner, men VG har ikke kommentert dette. Sistnevnte mener dette pinnekjøttet gjerne kan serveres på julaften.
Pris: 239 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): 24 timer
Henriettes Pinnekjøtt – Røkt
Henriette Pinnekjøtt av lam med røyksmak er dårlig oppdelt og dufter ikke særlig røkt. DN mener også at kjøttet smaker mer som shortribs enn pinnekjøtt.
Pris: 239,90 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Henriettes Pinnekjøtt Naturell 2016
Henriettes Pinnekjøtt splitter kildene. Klikk synes smaken er fin og at det ser bra ut, mens VG+ trekker for smak, farge og hvordan kjøttet er kuttet. De gir poeng for konsistens.
Henriettes Pinnekjøtt av Lam – Urøkt
Henriettes urøkte pinnekjøtt av lam havner helt på topp i Dagbladets liste. De trekker fram en spesielt deilig smak og godt fett. De liker også konsistensen og lukten. DN nevner flott smak, lukt og fine stykker, men konsistens og behov for mye tid på ovnen trekker ned. VG mener en del av kjøttet burde vært saftigere, og smaken står ikke helt i stil med lukten. De savner ellers et jevnere utvalg av stykker.
Pris: 239,90 kr/kg (DN) / 229 kr/kg (Dagbladet) / 219 kr/kg (VG, kjøpt på Extra)
Produsent: Fatland
Utvanning (produsentens anbefaling): 24 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Henriettes Pinnekjøtt av Lam – Med Røyksmak
Henriettes Pinnekjøtt av lam med røyksmak får trekk for den lettvinte veien til røyksmak med røykaroma. Kjøttet er heller ikke saftig nok, men det får pluss for lukt og utvalget av stykker i pakken.
Pris: 239,90 kr/kg
Produsent: Fatland
Utvanning (produsentens anbefaling): 24 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ikke oppgitt av kilden
Henriettes Pinnekjøtt 2018
I pakken fra Henrettes finner VG både gode og dårlige pinnekjøttstykker. Noen har smak av harskt fett og avisens eksperter lurer på om det har vært fryst underveis i prosessen. VG var heller ikke fornøyd med pakken fra Henriettes i 2016 eller i 2017. Andre kilder er mer positive til dette pinnekjøttet.
Henriettes Pinnekjøtt Naturell 2017
Henriettes Pinnekjøtt Naturell får ros for saftig kjøtt. Utover dette mener testpanelet til VG at det ikke er så mye å skryte av: kjøttet er blast og bitene er ujevne og dårlige. Igjen skulle man tro Dagbladet har vært mer heldig med sitt kjøtt, de er fornøyde med bitene, fargen og smaken som er tydelig pregt av får. Det eneste de påpeker er at pakken inneholder mye bein i forhold til kjøtt, så her bør man beregne ekstra per person.
VG kjøpte dette på Extra og Dagbladet kjøpte dette pinnekjøttet hos Coop Mega.
Heidrun Pinnekjøtt av kje 2016
Heidrun Pinnekjøtt av kje er, som navnet tilsier, laget av geit i stedet for sau eller lam. Det smaker ikke som det vanlige pinnekjøttet, men testpanelet var så fornøyde med den milde og gode smaken at det ble testvinner i Adresseavisens smakstest.
Gilde Urøkt Pinnekjøtt 2016
Gilde Urøkt Pinnekjøtt scorer godt på alt fra smak, utseende, konsistens, fett- og kjøttmengde. Har litt mer salt enn Høgfjellslam fra Gilde, noe anmelderne fra Klikk satte pris på.
Gilde Pinnekjøtt – Urøkt
Gilde Urøkt Pinnekjøtt inneholder stykker som er rufsete og kuttet på skrått av ribbeina, slik at det ikke ser så delikat ut. Videre har kjøttet en god lukt og smak, selv om DN mener det er litt for tørt og salt. Dagbladet synes, på sin side, at kjøttet er saftig og flaker seg fint. Sistnevnte mener det kan være et godt sted å starte for nybegynnere. VG konkluderer imidlertid med at smaken er kjedelig og at utseendet gjør at pakken som helhet ikke frister noe særlig.
Pris: 249 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-30 timer
Gilde Pinnekjøtt – Urøkt
Gilde urøkt pinnekjøtt har ifølge Dagbladet og VG mild og fin smak, men de mener stykkene i pakken ikke er spesielt pene. VG trekker ellers fram litt ujevn tørking og OK lukt. DN synes utvanningstiden i produsentens anvisning er for lang og fjerner for mye saltsmak. De mener pinnekjøttet smaker for lite.
Pris: 199 (DN og VG) / 249 (Dagbladet) kr/kg
Produsent: Nortura
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-30 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Gilde Pinnekjøtt – Røkt
Gilde røkt pinnekjøtt har en ok røyksmak, og tilbyr en del spennende biter. DN mener det er «kommersielt og ufarlig».
Pris: 249 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Gilde Pinnekjøtt – Røkt
DN stiller spørsmåltegn ved om Gilde røkt pinnekjøtt faktisk er røkt – ingenting tyder på det. Pinnekjøttet er smaksløst, men får pluss for konsistens. De tror resultatet blir best om du vanner ut kortere enn 30 timer.
Pris: 199 kr/kg
Produsent: Nortura
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-30 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ikke oppgitt av kilden
Gilde Pinnekjøtt 2018
VG gir pinnekjøttet fra Gilde terningkast 5 og plasserer det på tredjeplass i smakstesten gjennomført i 2018. Kjøttet har god smak, dufter godt og kommer i fine stykker. Dette er en stor forbedring siden i fjor, da en tilsvarende pinnekjøttpakke fra Gilde fikk terningkast 1. Ellers har pakken fått over gjennomsnittlig god karakter fra andre kilder over flere år, og må sies å være en av pakkene som holder jevnt god kvalitet.
Gilde urøkt Pinnekjøtt 2017
Gilde urøkt Pinnekjøtt leverer i følge VG en pose med små og tørre kjøttbiter som smaker pølsevann. I tillegg har fettet en ettersmak som er ugrei. Dagbladet finner i sin pose noen lange pinner, men mest små stykker. I tillegg blir de overrasket over røkt smak, og synes kjøttet ellers har en fin lammesmak. Også her mener Dagbladet at mye nitritt har vært brukt for å prege den mørke fargen.
VG kjøpte pinnekjøttet hos Extra og Dagbladet kjøpte dette pinnekjøttet på Coop Mega.
Gilde Økologisk Pinnekjøtt 2018
Gildes økologiske pinnekjøtt kommer ut på topp i VGs store test av pinnekjøtt i 2018. Det beskrives som mørt og godt, og kjøttstykkene i pakken er fine både i størrelse og form. I fjor ble denne pakken kåret til testvinner hos Dagbladet. Ellers har Gildes Økologiske Pinnekjøtt fått over gjennomsnittlig god karakter av flere kilder, samt én svært dårlig kritikk av VG i 2016. Da mente de at kjøttet ikke smakte pinnekjøtt.
Gilde Økologisk Pinnekjøtt 2016
VG+ trekker frem at økologisk pinnekjøttet fra Gilde mangler smak av pinnekjøtt og heller minner mye om middagspølse. Klikk synes smaken er fin, men at kjøttet har ujevn kvalitet og mye salt.
Gilde Økologisk Pinnekjøtt 2017
Gilde Økologisk er i følge VGs-testpanel mørt og saftig, og har en bra farge. Ujevne biter, mild smak og fettet som lukter litt gammelt trekker ned. I Dagbladets test er de imidlertid veldig fornøyd med lukten. Bitene oppleves som pent skåret, men litt tynne. Det er bra med ulike biter, og fint med fett. Smaken er akkurat som den skal være, i følge Dagbladets testpanel som kårer Gilde Økologisk Pinnekjøtt til best i test.
VG fant dette på Rema 1000 og Dagbladet kjøpte det hos Kiwi.
Gilde Høgfjellslam frå Nord-Gudbrandsdal 2016
Gilde Høgfjellslam frå Nord-Gudbrandsdal får skryt for god smak og utseende, men Klikk mener det mangler litt salt. VG+ har ingenting å utsette og kårer det til testvinner.
Gilde Høgfjellslam 2018
Testvinner Gilde har også en pinnekjøttvariant av høgfjellslam, som ikke kommer like godt ut i forbrukertestene. Kjøttet fra 2018 beskrives som tørt og med en harsk fettsmak, i tillegg til at det er ujevnt kuttet. Dette fikk kjøttet også kritikk for i fjor, mens det i 2016 fikk terningkast 6 av VG. Andre anmelderne mener pinnekjøttet kommer ut omtrent midt på treet og synes ikke det egner seg til en festmiddag.
Gilde Høgfjellslam 2017
Gilde Høgfjellslam ble kåret til testvinner av VG i fjor, men i årets test leverer det ikke i følge avisen. Bitene er svært ujevne, og smaker lite, med unntak av stykker som smaker og lukter dårlig. Dagbladet er noe mildere i sin dom, men kritiserer også ujevne biter. Smaken mener de er grei, selv om den med tanke på modning ikke kan måle seg med de beste i testen.
Både Dagbladet og VG kjøpte dette pinnekjøttet på Kiwi.
Gilde Gourmetlam Pinnekjøtt – Urøkt
Gilde Gourmetlam får delte tilbakemeldinger fra testerne. DN er ikke imponert, og mener det er tørt, urinaktig og nesten helt uspiselig. Dagbladet er på sin side mer fornøyde – testpanelet synes kjøttet er pent, saftig og godt, selv om det gjerne kunne smakt litt mer.
Pris: 389 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Gilde Gourmetlam – Røkt Pinnekjøtt
DN mener Gilde Gourmetlam røkt pinnekjøtt minner lite om nettopp røkt pinnekjøtt. Både smak og lukt har lite røykpreg over seg. Ellers burde det vært mindre salt, samt mer og saftigere kjøtt.
Pris: 319 kr/kg
Produsent: Nortura
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-24 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ikke oppgitt av kilden
Gilde Gourmetlam Pinnekjøtt – Røkt
Gilde Gourmetlam røkt pinnekjøtt er dårlig kuttet, slik at stykkene kommer i veldig forskjellig størrelse. Det gjør det vanskelig å tilberede kjøttet. DN mener det dufter papp og plast, og at kjøttet har en kjedelig smak. VG er enig i at kjøttet smaker lite.
Pris: 379 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-30 timer
Gilde Gourmet Lam Urøkt Pinnekjøtt (Jostedalsbreen) 2017
Gilde Gourmet-lam får ros av VG for fin smak på både kjøtt og fett, og bra balanse med salt. I tillegg mener testpanelet at bitene er i passe størrelse, med fin variasjon.
VG kjøpte dette pinnekjøttet på Extra.
Gilde Gourmetlam 2018
Gildes gourmetlam har ifølge VGs ekspertpanel en noe kjedelig smak. Bitene er også ujevne. Dette kjøttet får altså noe lavere poengsum enn i fjor, da gourmetlammet fra Gilde ble testvinner hos VG.
Gilde Gourmetlam Jostedalsbreen – Urøkt Pinnekjøtt
Gilde Gourmetlam Jostedalsbreen får en sekser på terningen i VGs test, og de går helt til topps blant urøkt pinnekjøtt i DNs test. VG mener kjøttet er passe salt, har fin konsistens og godt fett. Utvalget av stykker får også skryt. DN trekker fram at kjøttet må ha fått tørke lenge, med fin smak og god konsistens. Dagbladet mener den fyldige og gode smaken minner om fårekjøtt. De nevner også at stykkene i pakken er fine. Ingen av kildene opplyser om noe som trekker scoren ned.
Pris: 299 kr/kg (VG kjøpte på Meny)
Produsent: Nortura
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-24 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Gilde Gourmet Lam Urøkt Pinnekjøtt 2016
Klikk mener Gilde Gourmet Lam Urøkt Pinnekjøtt mangler noe på smaksopplevelsen og saltmengden, mens VG+ mener det er salt nok. Sistnevnte skryter også av konsistens, farge, lukt, samt fett- og kjøttmengde.
Gilde Eldhus Pinnekjøtt – Røkt
Gilde Eldhus røkt pinnekjøtt av lam kommer nest best ut i DNs test av røkt pinnekjøtt, og anbefales av både DN og VG. Testerne mener stykkene er gode, og at kjøttet smaker balansert røykt. Det trekkes kun litt for at noe av kjøttet er kuttet feil i forhold til bena.
Pris: 365 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-30 timer
Gilde Eldhus Pinnekjøtt av Lam – Røkt
DN mener Gildes eldhusrøkte pinnekjøtt av lam kunne vært saftigere, men utover dette er fettsmak, røyksmak og røyklukt god.
Pris: 299 kr/kg
Produsent: Nortura
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-24 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ikke oppgitt av kilden
Garden Oppheim Pinnekjøtt – Urøykt
Garden Oppheim urøykt pinnekjøtt kommer i lange, fine stykker fra et magert dyr. DN mener det er pent å se på, men synes at fettmangelen gjør at kjøttet blir tørt og smaksfattig.
Pris: 549 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Garden Oppheim Pinnekjøtt – Røykt
Garden Oppheim røkt pinnekjøtt kommer i store biter, og ser urøkt ut. Det smaker og dufter lite røkt, så DN mener det kan være et alternativ for noen som er på jakt etter et veldig mildt røkt kjøtt.
Pris: 548 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Folkets Hardangerlam Pinnekjøtt – Urøkt
DN mener Folkets Hardangerlam urøkt pinnekjøtt lukter fjøs, og er for salt og tørt.
Pris: 199 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Folkets Hardangerlam – Urøkt Pinnekjøtt
Folkets Hardangerlam urøkt pinnekjøtt får en sekser på terningen og vinner VGs test i 2019. Den får skryt i alle kategorier. Ifølge DN har kjøttet potensiale, men mye trekker ned. De synes fettet har harsk smak, og kjøttsmaken er ingenting å rope hurra for. Kjøttet er dessuten for salt, og konsistensen trekker ned. Det positive er lange og pene pinner.
Pris: 199 kr/kg (VG kjøpte på Spar)
Produsent: Unil
Utvanning (produsentens anbefaling): 15-20 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Folkets Hardangerlam – Eldhusrøykt Pinnekjøtt
DN har lite til overs for Folkets Hardangerlam eldhusrøykt pinnekjøtt. De mener konsistensen er seig som tyggegummi, og verken smak eller lukt tyder på at pinnekjøttet er røykt.
Pris: 199 kr/kg
Produsent: Unil
Utvanning (produsentens anbefaling): 15-20 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ikke oppgitt av kilden
First Price Pinnekjøtt av lam 2016
VG+ trekker First Price Pinnekjøtt av lam for harsk fettsmak og -lukt, samt utseende, mens Klikk savner mer salt og smak av pinnekjøtt.
First Price Pinnekjøtt 2017
First Price sitt pinnekjøtt av lam imponerer ikke VGs anmeldere som mener kjøttet smaker lite og har en ufin ettersmak. Fettet er gult, det er få pinner og i det store og hele mener de dette minner mer om fårikålkjøtt. Dagbladet synes kjøttet er kuttet tynt, og størrelsen på bitene varierer. Smaken er blass, og innimellom grenser den mot harsk, og avisen gjetter at lammet kan ha tilhørt den eldre enden av skalaen.
VG og Dagbladet kjøpte dette pinnekjøttet på Kiwi.
First Price Pinnekjøtt – Urøkt
First Price urøkt pinnekjøtt får helt greie tilbakemeldinger fra testerne. Stykkene er ikke lange, og de har mye fett på seg. Fettet gjør at det dufter får, og gir en noe stram smak på kjøttet. DN er ikke imponert, og mener at det nesten blir harskt. Dagbladet synes imidlertid at dette kan være et pinnekjøtt for dem som foretrekker kraftig smak.
Pris: 159 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
First Price Pinnekjøtt – Røkt
Frist Price røkt pinnekjøtt er kuttet dårlig, men dufter greit. Dessverre mener både DN og VG at kjøttet etterlater en voldsom og sur røyksmak i munnen.
Pris: 179 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Utvanning (produsentens anbefaling): 16-24 timer
First Price Gryteklart Pinnekjøtt – Urøkt (ferdig utvannet og fryst)
First Price urøkte og gryteklare pinnekjøtt er ferdig utvannet og fryst. Det får total slakt fra VGs testpanel for smak, konsistens og kutting av lammeribben.
Pris: 349 kr/kg (VG kjøpte på Kiwi)
Produsent: Finsbråten
Utvanning (produsentens anbefaling): Ferdig utvannet
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
First Price Pinnekjøtt av Lam – Urøkt
Ifølge Dagbladet passer First Price urøkt pinnekjøtt av lam best til hverdagen – utseende og andel kjøtt er ikke mye å skryte av. Likevel har pinnekjøttet mild og fin smak og lukt.
Pris: 159 kr/kg
Produsent: Unil
Utvanning (produsentens anbefaling): Over natten
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
First Price Pinnekjøtt av Lam – Med Røykaroma
First Price pinnekjøtt av lam med røykaroma får total slakt og 0 poeng fra DN. Smak av tran, lukt som gjør vondt og svært lav andel kjøtt er blant kommentarene.
Pris: 159 kr/kg
Produsent: Unil
Utvanning (produsentens anbefaling): Over natten
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ikke oppgitt av kilden
Finsbråten Gourmet – Urøkt Pinnekjøtt
VG mener Finsbråten Gourmet urøkt pinnekjøtt har passe tykke stykker, men utover dette er de ikke fornøyd med kappingen og utvalget av stykker. I tillegg trekker delvis harst fett og blass farge ned.
Pris: 349 kr/kg (VG kjøpte på Kiwi)
Produsent: Finsbråten
Utvanning (produsentens anbefaling): Ikke oppgitt av kilden
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Finsbråten Gourmet Pinnekjøtt – Urøkt
Finsbråten Gourmet Urøkt Pinnekjøtt inneholder store, kjøttfylte biter. Dessverre befinner det seg også mye bogkjøtt i pakken, noe som burde vært markert bedre. Kjøttet er saftig og mørt, med en ren og moden smak. Dagbladet er imidlertid misfornøyd med kuttet på kjøttet, og mener konsistensen og smaken blir ujevn. DN er mer fornøyde, og mener det er et pinnekjøtt som mange kan like.
Pris: 449 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ja
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Finsbråten Gourmet Pinnekjøtt 2017
Finsbråten Gourmet Pinnekjøtt byr på en pose med stekeflesk og kotletter, og imponerer ikke VGs testere. De mener rett og slett kjøttet smaker dårlig og lukter rart.
VG kjøpte dette pinnekjøttet på Kiwi.
Finnmark Rein Pinnekjøtt 2016
Finnmark Rein Pinnekjøtt er laget av reinsdyrkjøtt og smaker derfor ikke som vanlig pinnekjøtt av lam eller sau. Det havnet på sisteplass i Adresseavisens test. Kjøttet bør vannes ut mer enn produsenten oppgir.
Evanger Pølsefabrikk Pinnakjøt – Eldhusrøykt
Evanger pølsefabrikks eldhusrøyke pinnekjøtt kommer ut som best i test hos både DN og VG. I pakken finner du lange pinner, og kjøttet dufter deilig av mild røyk, bjørk og bål. Smaken er på sin side godt balansert, og kjøttet er mørt og saftig.
Pris: 449 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Utvanning (produsentens anbefaling): 4-6 timer
Evanger Pølsefabrikk Pinnakjøt – Eldhusrøykt
Evanger Pølsefabrikks eldhusrøykte pinnakjøt får flest poeng blant både røkte og urøkte pinnekjøtt i DNs blindtest. De synes alt tyder på en god røykeprosess. Det lukter deilig, og smaken, saltmengden og konsistensen er god.
Pris: 429 kr/kg
Produsent: Evanger Pølsefabrikk
Utvanning (produsentens anbefaling): 4-6 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ikke oppgitt av kilden
Dalpro Pinnekjøtt av villsaulam Tørket Urøkt 2016
Det tørkede pinnekjøttet av villsaulam fra Dalpro trekkes for vond smak og lukt, men får poeng for utseende.
Coop X-tra Pinnekjøtt av Lam – Urøkt
Anmelderne er ikke helt enige om Coop X-tra urøkt pinnekjøtt av lam. Dagbladet kårer det til "Julas budsjettkupp". De mener blant annet at smaken er kraftig og god, med litt stram fettsmak. DN synes på sin side det smaker veldig lite av lam, samt at produsentens anbefaling om utvanningstid gir for salt kjøtt. Samtidig mener de kjøttet er forholdsvis mørt.
Pris: 169,90 (DN) / 159 (Dagbladet) kr/kg
Produsent: Fatland
Utvanning (produsentens anbefaling): 24 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Coop Pinnekjøtt – Urøkt
Coop urøkt pinnekjøtt får mildt sagt varierte tilbakemeldinger. Mens Dagbladet kårer det til testvinner, gir DN bare 1 av 10 poeng til denne pakken pinnekjøtt. Sistnevnte mener stykkene er rare og ujevne, og at smaken er søt og harsk. Dagbladet er enig i at stykkene ikke ser bra ut, og synes også at smaken er stram. De mener imidlertid at kjøttet har en god stram smak og at den, i kombinasjon med duften, veier opp for utseendet.
Pris: 279 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): -
Coop Pinnekjøtt – Urøkt
DN mener Coop urøkt pinnekjøtt burde vannes ut mer enn produsentens anbefaling for å få ned saltsmaken. De synes kjøttet har god fettsmak og fint utseende, men det kunne vært saftigere. VG er enige i at kjøttet kunne vært mindre salt, men de er uenige i fettsmaken – de mener det innimellom er tendenser til harsk smak. Ellers savner de lange pinner i pakken, men kjøttsmaken er god og lukten er godkjent.
Pris: 209,90 kr/kg (DN) / 189 kr/kg (VG, kjøpt på Extra)
Produsent: Fatland
Utvanning (produsentens anbefaling): 24 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Coop Pinnekjøtt Urøkt 2016
Urøkt pinnekjøtt fra Coop trekkes for smak, utseende og kjøttkvalitet, men mengden er et pluss.
Coop Pinnekjøtt – Røyksmak
Ifølge DN har Coop Pinnekjøtt med røyksmak – ironisk nok – veldig lite røyksmak. En vandig smak er mer framtredende. Fargen tyder også på at kjøttet ikke er røyket på tradisjonelt vis. De opplever ellers at fett legger seg som et lag i munnen etter testsmaking.
Pris: 209,90 kr/kg
Produsent: Fatland
Utvanning (produsentens anbefaling): 24 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Ikke oppgitt av kilden
Coop Pinnekjøtt – Røkt
Coop pinnekjøtt med røyksmak er kuttet i små og dårlige stykker. Det lukter syntetisk og harskt, og ifølge både DN og VG er kjøttet tørt, surt og uten røyksmak.
Pris: 209,90 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Utvanning (produsentens anbefaling): 24 timer
Brødr Ringstad Urøkt Pinnekjøtt 2016
Brødr Ringstad Urøkt Pinnekjøtt trekkes for smaken. VG+ gir poeng for konsistens, mens Klikk mener det har mye salt og burde vært saftigere.
Brødr Ringstad Pinnekjøtt 2018
Pinnekjøttet fra Brødr Ringstad ble spyttet ut av VGs ekspertpanel i årets store smakstest. Stykkene er ujevne og smaken beskrives som «kvalmende». Brødr Ringstad har heller ikke fått gode tilbakemeldinger i tidligere tester gjennomført av VG og Klikk.no.
Bjorlilam Pinnekjøtt – Urøkt
Bjorlilam urøkt pinnekjøtt ser bra ut og er pent kuttet, men kommer med noen av de tykkeste stykkene i testen. DN setter ikke pris på dette, og synes kjøttet er for tørt, trått og salt. Dette kan imidlertid unngås ved å vanne ut kjøttet lenger enn anvist, og Dagbladet mener du gjerne kan være raus med både utvanning og koking. Dette er kjøttet for deg som liker kraftig smak.
Pris: 325,90 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling):
Bjorlilam Pinnekjøtt av Lam – Urøkt
Kildene er ikke enige om Bjorlilam urøkt pinnekjøtt av lam. Ifølge Dagbladet har det god variasjon av stykker i pakken, men tykkelsen på pinnekjøttet krever litt ekstra tilberedningstid sammenlignet med mange andre typer pinnekjøtt. De mener kjøttet smaker godt, fettet er spesielt godt, og lukten OK. VG trekker derimot for kjedelig smak og noe harskt fett. De spør seg om kjøttet har vært fryst, og de ønsker seg også jevnere kvalitet på stykkene i pakken.
Pris: 325,90 kr/kg (VG kjøpte på Coop Mega)
Produsent: Bjorli Fjellmat
Utvanning (produsentens anbefaling): 12 – 14 timer
Tilsatt natriumnitritt (E250): Nei
Bjorlilam Pinnekjøtt av lam 2016
Kildene er totalt uenige om pinnekjøttet fra Bjorlilam. Klikk kårer det til testvinner på grunn av generelt god kvalitet, mens VG+ ikke trekker frem en eneste positiv ting.
Bjorlilam Pinnekjøtt 2018
Pinnekjøttet fra Bjorlilam kommer i store og gode biter, men smaker ikke godt nok pinnekjøtt. VG mener dette i stedet minner om saltkjøtt. Dette ligner på avisens tidligere dommer over pakken fra Bjorlilam, da de også mente at det ikke kunne klassifiseres som pinnekjøtt. Klikk.no testet forøvrig pinnekjøttet fra Bjorlilam i 2016 og utnevnte det til testvinner for god kvalitet og fint utseende.
Bjorlilam Pinnekjøtt av lam 2017
Bjorlilam Pinnekjøtt av lam har stor variasjon på stykkene, både hva gjelder tykkelse, smak og salt. En harsk fettsmak på flere biter havner ikke i god jord hos VGs testpanel.
VG kjøpte dette pinnekjøttet på Meny.
ASK Gård Økologisk Tørrsaltet Pinnekjøtt 2016
ASK Gård Økologisk Tørrsaltet Pinnekjøtt ender som nummer tre av fem i Adresseavisens test.
AronMat Pinnekjøtt – Urøkt
Aronmat pinnekjøtt av lam dufter og smaker god, men varierer en del fra stykke til stykke. VG er ikke imponert over stykkene de beskriver som «puslete og små», og synes bogbitene – som det er mange av – lett blir for tørre.
Pris: 399 kr/kg
Tilsatt natriumnitritt (E250): -
Utvanning (produsentens anbefaling): 8-12 timer
Alle kategorier